LA PUGLIA
Ci troviamo al centro della Puglia, tra chiese, monumenti, trulli e castelli. E’ una terra di oliveti secolari, attraversata dai tratturi e dalle “Strade dell’Olio”. E’ la regione con la maggiore produzione di olio extra vergine di oliva al mondo.
Il Frantoio Galantino è alle porte di Bisceglie, ridente cittadina di origine medievale affacciata sul Mare Adriatico, luogo ideale per la coltivazione dell’olivo ma anche ambita meta turistica, centro del divertimento e importante sito archeologico.
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LA PUGLIA
DEGLI OLIVI
Ci troviamo al centro della Puglia, tra chiese, monumenti, trulli e castelli. E’ una terra di oliveti secolari, attraversata dai tratturi e dalle “Strade dell’Olio”. E’ la regione con la maggiore produzione di olio extra vergine di oliva al mondo.
Il Frantoio Galantino è alle porte di Bisceglie, ridente cittadina di origine medievale affacciata sul Mare Adriatico, luogo ideale per la coltivazione dell’olivo ma anche ambita meta turistica, centro del divertimento e importante sito archeologico.
La nostra storia
Le origini
1926
Vito Galantino, esperto degustatore di olio, decide di avviare un’attività di produzione. Così, con il sostegno della famiglia e con grande volontà e lungimiranza, acquista un mulino ottocentesco e lo trasforma in frantoio oleario.
Gli oliveti
1960
La famiglia Galantino acquista la tenuta “La Fenice”, un oliveto di 47 ettari da cui trae le sue produzioni migliori. Dedicando la massima cura alla coltivazione degli olivi, impiantandone diverse varietà, scegliendo il momento migliore per la raccolta, si garantisce una materia prima di qualità eccellente per l’ormai storico Frantoio.
Il confezionamento
1985
Il dr. Michele Galantino inizia ad imbottigliare il proprio olio in confezioni di alto pregio con il marchio Galantino, affermandosi sui mercati nazionali e internazionali. La filiera è ormai completa: oliveti, frantoio, confezionamento, vendita.
Gli oli agli agrumi e alle erbe
1990
Riscoprendo un antico metodo di produzione, il dr. Michele Galantino produce il primo Olio al Limone, spremendo insieme sotto la macina in granito olive e limoni freschi, senza utilizzare essenze o aromi aggiunti. Nasce così la linea dei dieci oli agli agrumi e alle erbe aromatiche.
I NOSTRI PRODOTTI
