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Rübenköpfe

TYPISCHE PRODUKTE

Sie sind eine der bekanntesten Spezialitäten der apulischen Küche und werden von Hand geerntet, wobei die zartesten Teile ausgewählt werden. Sie werden mit Öl, Chili, Knoblauch, Essig, Salz und Zitronensaft gewürzt und in nativem Olivenöl extra ohne Konservierungsstoffe eingelegt.

  • 320g-Glas

Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise, aber auch sautiert zum Würzen klassischer Orecchiette-Nudeln.

Galantino-Rezepte für zu Hause

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