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Linguine mit Venusmuscheln und Ingwer

Zeit: 20'

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten für 4 Personen

  • 350 g Linguine
  • 400 g Venusmuscheln
  • Petersilie
  • Weißwein
  • Natives Olivenöl Extra Galantino Ingwer
  • Natives Olivenöl extra Galantino Knoblauch

Spiel

In einer großen Pfanne das Galantino-Knoblauchöl erhitzen, die Venusmuscheln hinzufügen und mit Weißwein ablöschen.
Mit Weißwein ablöschen und einen Deckel auflegen.

Nach der Hälfte der Garzeit die in Spalten geschnittenen Kirschtomaten hinzufügen. Die Linguine al dente kochen, abtropfen lassen und in der Pfanne mit der Muschelsauce weitergaren.

Die Linguine mit Galantino-Ingweröl und gehackter Petersilie servieren.

Der Rat des Küchenchefs:

Es ist ratsam, die Venusmuscheln in Salzwasser einweichen zu lassen, damit eventuelle Verunreinigungen entfernt werden können.

Ingweröl

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Knoblauchöl

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Galantino-Rezepte für zu Hause

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