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Fanes de navet

PRODUITS TYPIQUES

L'une des spécialités les plus connues de la cuisine des Pouilles, elles sont récoltées à la main, en sélectionnant les parties les plus tendres, assaisonnées avec de l'huile, du piment, de l'ail, du vinaigre, du sel et du jus de citron, et mises en bocaux dans de l'huile d'olive extra vierge, sans utiliser de conservateurs.

  • Pot de 320g

Excellentes en entrée, elles sont également parfaites sautées pour assaisonner les pâtes orecchiette classiques.

Recettes galantines à la maison

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