La passione di una famiglia di mastri oleari dal 1926, la selezione delle migliori olive, la molitura a freddo entro poche ore dalla raccolta, i severi controlli di qualità: così nasce l’olio extra vergine di oliva Galantino, dal gusto fresco ed elegante, premiato nei più importanti concorsi internazionali, condimento ideale dei piatti più prelibati e gustosa idea per i vostri regali.
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PRODOTTI TIPICI
Carciofini
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Tipico prodotto mediterraneo, il carciofo può essere impiegato per la preparazione di svariate ricette. Solo i frutti migliori sono selezionati per essere cucinati in una soluzione di aceto di vino e conservati in olio extra vergine di oliva.
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Cime di rape
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Tra le specialità più note della cucina pugliese, vengono raccolte a mano selezionando le parti più tenere, condite con olio, peperoncino, aglio, aceto, sale e succo di limone, e invasate in olio extra vergine di oliva, senza l’uso di conservanti.
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Giardiniera
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Una fresca giardiniera al naturale lavorata e preparata interamente a mano. Una festa di sapori rigorosamente pugliesi, da usare per un antipasto all’insegna del sapore e dell’allegria, magari accompagnata dagli immancabili tarallini.
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