Linguine vongole e zenzero

Ingredienti per 4 persone

• 350 g di linguine
• 400 g di vongole
• Prezzemolo
• Vino bianco
• Olio extra vergine di oliva allo zenzero Galantino
• Olio extra vergine di oliva all'aglio Galantino

In una capiente padella fate scaldare l’olio all’aglio Galantino, unite le vongole e sfumate con del vino
bianco, coprite con un coperchio.

A metà cottura aggiungete i pomodorini tagliati a spicchi. Cuocete le linguine al dente, scolatele e proseguite la cottura in padella con il sugo di vongole.

Servite le linguine con olio allo zenzero Galantino e prezzemolo tritato.