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Huile d'olive extra vierge 100% italienne

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Le Frantoio Galantino

À PROPOS DE NOUS

Le moulin à huile

À PROPOS DE NOUS

L'histoire de l'entreprise familiale Galantino remonte à 1926, lorsque Vito Galantino a eu la clairvoyance et la détermination d'acquérir une majestueuse maison de moulin du XIXe siècle et de la transformer en moulin à huile d'olive. Depuis lors, deux générations de la famille Galantino ont dirigé le moulin, le portant à des niveaux de qualité vertigineux. Aujourd'hui, le moulin Galantino utilise des olives provenant du domaine de la famille Fenice et de 2 000 producteurs fiables. La manipulation soigneuse des olives au meilleur stade de maturité, la sélection rigoureuse, le lavage et le broyage dans les grands moulins à huile en pierre, le pressage à froid et la séparation centrifuge exaltent la saveur et le parfum de l'huile d'olive vierge extra Galantino. Ce n'est qu'après l'analyse en laboratoire et l'évaluation organoleptique que notre maître de l'huile d'olive sélectionne et certifie l'huile.

Les oliveraies

0 KM OIL

La famille Galantino a acquis le domaine "La Fenice", qui comprenait 47 hectares d'oliveraies, offrant à perte de vue une étendue verte de plus de 15 000 oliviers Ogliarola et Coratina. Les olives sont récoltées du 15 octobre au 31 décembre, lorsqu'elles sont parfaitement mûres, selon la technique ancestrale de la cueillette à la main, en secouant les branches des oliviers pour que les olives tombent doucement sur des "hamacs" en toile. La qualité des olives est attestée par le soin apporté à la taille annuelle, l'irrigation au goutte-à-goutte et les techniques de détection ultramodernes permettant de surveiller la culture pour lutter contre les parasites, réduisant ainsi l'utilisation de phytopesticides à un minimum absolu. Le résultat est une huile d'olive extra vierge de grande qualité qui présente les meilleures propriétés organoleptiques.

Pourquoi choisir Frantoio Galantino

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100% ITALIEN D'OLIVES
CULTIVÉES ET PRESSÉES EN ITALIE

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DE 1996 À AUJOURD'HUI

1996

Montiferru : Prix du meilleur emballage

1997

Lion d'or : 1er prix

1997

Ercole Olivario : 2ème prix

2001

Lion d'or : 1er prix

2001

Biol : Prime bioblindée

2001

Apuliafood : 1er prix

2003

Orciolo D'oro : 1er prix

2006

Apuliafood : 1er prix

2007

Ercole Olivario : 1er prix

2007

Olive D'or Montréal : 1er prix

2007

Sirène d'or : Mention d'honneur

2008

Concours de Los Angeles : médaille d'or

2009

Concours de Los Angeles : médaille d'or

2010

Hercules Olivario : Prix Amphora Olearia

2010

Concours de Los Angeles : médaille d'or

2011

Guide Des Goumands : Coq d'or - Coq D'or

2012

Concours de Los Angeles : médaille d'or

2014

Montiferru : 1er prix

2014

Concours de Los Angeles : médaille d'or

2015

Montiferru : 1er prix

2015

Hercules Olivario : Liste des primes

2015

Maître Huile Couronne

2016

Ercole Olivario : 1er prix

2016

Sorrento Sirena D'oro : 1er prix

2016

Biol : Prix Extragold

2016

Maître Huile Couronne

2017

Tuttofood : Prix Miglio de l'emballage

2018

Biol : Prix Extragold

2019

Prix Felix de l'industrie

2021

5 gouttes de Bibenda

2023

Prix Felix de l'industrie

1996

Montiferru : Prix du meilleur emballage

1997

Lion d'or : 1er prix

1997

Ercole Olivario : 2ème prix

2001

Lion d'or : 1er prix

2001

Biol : Prime bioblindée

2001

Apuliafood : 1er prix

2003

Orciolo D'oro : 1er prix

2006

Apuliafood : 1er prix

2007

Ercole Olivario : 1er prix

2007

Olive D'or Montréal : 1er prix

2007

Sirène d'or : Mention d'honneur

2008

Concours de Los Angeles : médaille d'or

2009

Concours de Los Angeles : médaille d'or

2010

Hercules Olivario : Prix Amphora Olearia

2010

Concours de Los Angeles : médaille d'or

2011

Guide Des Goumands : Coq d'or - Coq D'or

2012

Concours de Los Angeles : médaille d'or

2014

Montiferru : 1er prix

2014

Concours de Los Angeles : médaille d'or

2015

Montiferru : 1er prix

2015

Hercules Olivario : Liste des primes

2015

Maître Huile Couronne

2016

Ercole Olivario : 1er prix

2016

Sorrento Sirena D'oro : 1er prix

2016

Biol : Prix Extragold

2016

Maître Huile Couronne

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Transformez vos plats en une émeute de saveurs en offrant à votre palais et à celui de vos proches une expérience culinaire inoubliable. Mettez les Pouilles à table et découvrez pourquoi vous ne pouvez pas renoncer à l'huile Galantino !

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