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Frantoio Galantino srl, Via V. Corato 2, Bisceglie

Prodotto e confezionato da Frantoio Galantino srl,
Via V. Corato 2, Bisceglie

Fruttato Medio / Intenso lt.5 nuovo raccolto
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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Fruttato Medio:
Quest’olio extra vergine di oliva Galantino, prodotto col metodo della frangitura con macine in pietra, è ottenuto a freddo da olive selezionate delle tipiche varietà pugliesi Coratina e Ogliarola. Il suo profumo e il suo sapore equilibrato, uniti alla bassissima acidità, lo rendono un olio eccezionale per i condimenti a crudo; usato in cucina dà gusto e digeribilità agli alimenti.
Fruttato intenso:
È ottenuto a freddo da olive di varietà Coratina, coltivata da sempre negli oliveti secolari della zona a nord di Bari, in Puglia. È un olio dal sapore deciso, ideale per accompagnare con carattere le pietanze più sapide.
€ 118.00 
CONDIZIONI VALIDE PER Italia
CONDIZIONI VALIDE PER: Italia



Ad ogni olio la sua ricetta

Linguine con crostacei
Tempo: 20'
Difficoltà: semplice



Ingredienti per 4 persone
- 320 g di linguine
- 100 g di scampi
- 70 g di gamberetti
- 100 g di pomodorini
- Olio extra vergine di oliva al bergamotto Galantino
- Olio extra vergine di oliva Fruttato medio Galantino
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe

Trofie con salsiccia di Norcia e pomodorini
Tempo: 20'
Difficoltà: media



Ingredienti per 4 persone
- 320 g di trofie
- 250 g di salsiccia di Norcia
- 200 g di pomodorini
- 200 g di salsa fresca
- 1/2 bicchiere di vino rosso
- Olio extra vergine di oliva Fruttato medio Galantino
- Sale
- Pepe

Frittura di pesce con verdure
Tempo: 60'
Difficoltà: media



Ingredienti per 4 persone
- 300 g di gamberetti
- 300 g di seppioline
- 200 g di salmone
- 200 g di zucchine
- 200 g di peperoni
- Olio extra vergine di oliva Fruttato medio Galantino
- Semola q.b.
- Sale

Involtini di parmigiana
Tempo: 60'
Difficoltà: media



Ingredienti per 4 persone
- 1 kg di melanzane
- 1,5 l di passata di pomodoro
- 150 g di parmigiano
- 200 g di mortadella
- 500 g di mozzarella
- Olio extra vergine Fruttato Medio Galantino
- Olio extra vergine di oliva al basilico Galantino
- Uova q.b.
- Farina q.b.

Pepata di cozze con vele di pane
Tempo: 15'
Difficoltà: semplice



Ingredienti per 4 persone
- 1 kg di cozze
- 200 g di pomodorini
- 100 g di pane
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Prezzemolo
- Pepe
- Olio extra vergine di oliva all'aglio Galantino
- Olio extra vergine di oliva Fruttato Medio Galantino