Descrizione
Olio extra vergine di oliva
Prodotto Italiano
Estratto a freddo
Fruttato Leggero
È un extravergine di assoluta eccellenza.
È un cru ottenuto esclusivamente dalle olive raccolte nella tenuta della famiglia Galantino, in località “La Fenice – Coppa Malva” a Trinitapoli.
Il dottor Galantino segue personalmente tutte le fasi della produzione, dalla raccolta effettuata esclusivamente a mano sino al rigorosissimo esame organolettico (panel test). Ogni anno se ne produce solo una tiratura limitata di 5000 bottiglie numerate.
Ideale per il condimento di insalate, pesce cotto al forno, al vapore, grigliato o marinato, insalate di mare, crostacei, piatti delicati.
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Dichiarazione nutrizionale per 100 ml: Energia 3389 kJ / 824 kcal, grassi 92 g, di cui saturi 13 g, carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g, proteine 0 g, sale 0 g.
Prodotto e confezionato da Frantoio Galantino srl, Via V. Corato 2, Bisceglie
